lunes, 16 de septiembre de 2013

Ya es lunes... ¡otra vez!: Bizcocho glaseado de naranja

¡Buenos días!

Hacía tiempo que no publicaba una receta. 
Hoy vengo con una muy sencillita y rica, ideal para el desayuno y la merienda: bizcocho glaseado de naranja.




Los ingredientes que necesitaréis para el bizcocho son:

-3 huevos
-170 gr. de harina
-80 ml. de aceite de girasol
-Una naranja de zumo entera (con piel y todo, ya que la trituraremos)
-80 ml. de zumo de naranja
-250 gr. de azúcar
-Un sobre de gasificante (o 2 cucharaditas de levadura)


Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC
2.  Lavar bien la naranja, trocearla y quitarle los huesos. Después batirla con la batidora. Reservar.
3. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar.
4. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y el aceite.
5. Incorporar el zumo de naranja y la naranja triturada.
6. Engrasar el molde en el que se vaya a hornear con mantequilla o aceite y verter la mezcla en él.
7. Hornear durante 30 minutos aproximadamente. El tiempo de cocción puede variar de un horno a otro.





Una vez que el bizcocho se haya enfriado, se baña con glaseado.


Ingredientes para el glaseado de naranja:

-150 gr. de azúcar glas
-Un par de cucharadas soperas de zumo de naranja. Esto es orientativo, la cantidad de zumo variará en función de lo espeso que queráis el glaseado.


¿Os apetece un trocito?



¡Feliz comienzo de semana! :-)



2 comentarios:

  1. QUÉ HAMBRE!! joía.. traeme un cachico :_(

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  2. Tiene muy buena pinta!! Aunque a mi la naranja en los dulces no es que me disloque, de este bizcocho me comería un trozito. Se como saben tus dulces Fefi!!

    Besos, Petra

    JET SET EN DESIDERATA

    http://petradesiderata.blogspot.com.es/

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